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O Leite no "Tempo Antigo"

Quem não lembra de como o leite chegava nas nossas casas antigamente?

O leiteiro com sua carroça entregava o leite pelas manhãs logo após o galo cantar, os clientes já sabiam a hora certa da carroça do leite passar na sua rua. Todos conheciam o leiteiro e a procedência do leite, compravam alguns litros ou até mesmo o tarro de leite cheio para o dia ou para a semana. Para servir o produto era preciso ferver para tomá-lo, assim eliminava alguma bactéria que poderia ter. Ao ferver o leite, criava uma nata que era retirada para fazer manteiga. Também fazia-se de leite talhado queijos.

Hoje, na era do "nada pode" ao olharmos para a foto acima vemos o quanto as pessoas consumiam produtos livres de químicas e eram saudáveis. Na foto vemos uma criança descalça na calçada, o leiteiro sem os cuidados necessários para comercializar o produto e ainda com um relho na mão para conduzir o cavalo.

Na era do nada pode, a criança estaria gripada, o leiteiro multado e o leite teria formol.

Fico pensando se eu chegasse no momento em que essa foto foi tirada e falasse para essas pessoas que nela estão como seria o futuro para eles no ano de 2013. O que será que eles achariam?

Está na hora de repensarmos o que realmente está politicamente correto e o que devemos seguir como leis e regras, afinal será que a pessoa que cria essas normas e leis é uma pessoa politicamente correta? 

Por Marcelo B. Homrich

Belo Prato Viandas - Administração Vera Fornasier

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O Retorno ao Pago - Por Filipe Gonçalves Aranha

O retorno ao Pago é um dos temas mais lindos na cultura regional gauchesca, sempre abordado com muito carinho pelos cancioneiros da nossa vertente Missioneira e Fronteriça, hoje vivo e entendo com mais clareza as mensagens destes versos.

Hoje pela manhã, entre um mate e outro, organizando os afazeres da semana nas obrigações da vida de estancieiro, me pus a escutar Rio de Infância do Rillo e Origens do Miguel Bicca, elas penetraram em mim e tomaram meu pensamento, vi minha tez mais envelhecida do que nos anos vividos na capital, a melena querendo se atordilhar, a cada dia mais branca, mas aí vi que troquei a nostalgia da infância em que cresci no meio dos meus cavalos brincando e fazendo correrias e carreradas de campo com os amigos de sempre, pela verdadeira energia de trabalhar no legado que meu bisavô Dorival Gonçalves e meu avô Cavalcante Gonçalves me deixaram e assumindo as responsabilidades que sempre desejei ter.

Tenho a mescla de castellanos com brasileiros, nas veias corre o sangue índio charrua e o gaucho por natureza, soy doble chapa, cria dos Rios Uruguay e Icamaquã, fruto do pampa e das cochilhas, solto como o vento que vai e volta.

Troquei a nostalgia que sentia em Porto Alegre, pela a energia do lugar que quero montar meu rancho, criar meus filhos e envelhecer mateando e escrevendo algum verso banal, só para estimular a minha própria criatividade.

Boa semana a todos e não se apeguem a conceitos ou a própria formação acadêmica, escolher o curso não é o mesmo que escolher a profissão, parafraseando o Rillo: 

Como é fácil ir embora

Como é difícil voltar

Quero ser guri denovo

Não consigo me encontrar

Pura verdade, to com a tez mais velha, mas remocei na alma, to que é um Guri.

Filipe Gonçalves Aranha

Feliz Dia das Mães!

Coisas de mãe

Se os filhos estão bem alimentados, 

ela que se sente satisfeita. 

 Se estão risonhos e felizes, 

 É ela que se pega sorrindo também. 

 Se estão de roupinha nova, 

 É ela que se sente bonita. 

 Se eles vão bem na escola, 

 Parece que o aproveitamento escolar é dela. 

 Se arranjam novos amigos, 

 É ela que se sente popular e querida. 

 Se viajam para novos lugares,

 É ela que curte o passeio, mesmo ficando em casa. 

 A cada meta que atingem ou troféu que ganham,

 É ela que curte a sensação de vitória. 

 Passa a gostar de rock, Mesmo que antes não pudesse nem ouvir.

 Passa a olhar com simpatia, Os ídolos e os amores de seus filhos.

 Passa a adorar cachorros, Mesmo que antes só gostasse de gatos.

 Desnecessário dizer o que ela sente, Quando alguma coisa dá errado, porque, por tabela, Ela sentirá em dose tripla, Cada tombo, Cada perda, Cada rejeição, Cada fracasso, Cada desapontamento. 

 Tudo isto são...coisas de mãe !

NiX Consulting & Coaching

Informo a todos que estou começando um novo projeto, um grande desafio. Ontem virei uma página, abrindo mão de algumas coisas para conquistar outras e agora vou escrever uma nova história. Aproveito para agradecer o apoio e a força da minha família, os amigos e meus colegas de trabalho. Hoje deixamos de ser colegas, mas com certeza a amizade continua. 

Apresento agora o mais novo empreendimento: NiX Consulting & Coaching. Uma empresa que possui quatro pilares que são: Coaching, Cursos, Consultoria Empresarial e Treinamentos. A empresa tem como objetivo fornecer soluções eficazes com vista a aumentar o seu negócio, seja ele pequeno ou uma grande organização. As soluções são adaptadas especificamente para as necessidades de seu negócio, a fim de garantir a você alcançar seus sonhos e sucesso.

Visite o site da empresa: http://www.consultorianix.com.br/

E curta a FanPage:

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Marcelo B. Homrich.

Adm. blog Megafone

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Aconteceu no dia 03 de maio na cidade de Santa Maria, o coquetel de lançamento da coleção outono - inverno da loja Betânia Ayub - Design & Store.

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